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Vorwort: Essen
Dorothee Kimmich, Schamma Schahadat -
Essen: »gut zu denken«, gut zu teilen. Das Rohe, das Gekochte und die Tischsitten
Schamma Schahadat -
Essens-Zeit. Zur Temporalität in Früchtebildern
Sebastian Borkhardt -
Zur Metaphysik des einverleibten Anderen
Harald Lemke -
Türkische Currywurst mit Pommes. Die Esskultur türkischer Migranten zwischen nationalem Narrativ und Hybridisierungen
Christine Lehmann -
Aschinger ernährt die Großstadt Berlin. Poetologie des Massenkonsums in Alfred Döblins Berlin Alexanderplatz
Kikuko Kashiwagi -
Mordshunger. Kulinarische Konjunkturen in Kriminalliteratur
Julika Griem -
Ist das Kunst oder kann man das essen? Anmerkungen zu Brigitte Kronauers Errötenden Mördern
Anja-Simone Michalski -
»All or Nothing or Something Else«. Jonathan Safran Foers Eating Animals und die Rhetorik des Fleischverzichts
Gwendolyn Whittaker -
»Zwischen Suppe und Mund kann sich vieles ereignen«. Kulinarische Sitten im polnischen Film
Magdalena Saryusz-Wolska -
Gastronomy & Jouissance: From La Grande Bouffe to Julie & Julia
Brendon Wocke -
Gogol’s Hunger(n) – Eine Speisekarte des 20. Jahrhunderts. Hungern als ästhetische Selbstvernichtung
Rainer Grübel
DEBATTE
- Wie sollen wir uns verbessern? Neuro-Enhancement und die Ethik der menschlichen Selbstgestaltung
Roland Kipke - Repliken
Pharmakologisierte Biopolitik – nur individuelle Einwände? Andreas Heinz, Ulrike Kluge | Neuro-Enhancement versus Selbstformung – der verbesserte Mensch zwischen individuellem Wunsch und gesellschaftlicher Wirklichkeit Julika Loss, Janina Curbach | Modus irrealis und problematische Selbstfokussierung Jan Slaby | Menschliche Selbstgestaltung in menschlicher Gemeinschaft Stephan Schleim